うどん家 久兵衛＠北九州市　ビール片手に「ごぼうおろしぶっかけ」 - suke

2020/10/25 (Sun) 07:46:50

うどん家 久兵衛＠小倉北区。豊前裏打会の店。
この日はどうしてもやってみたかったことを実現しに電車で訪麺。

『ごぼうおろしぶっかけ』 ７６０円に瓶ビール（550円）を添えて…
久兵衛飲み～♪裏打ち飲み～♪←どっちが良いと思う？（笑）

ナカナカ良いロケーション（9番席）で見れたけど、
ゴボ天って一度揚げたヤツを提供前に も一度油に潜らせてたのね！
おかげで超サクサク♪トッピングの出汁巻き玉子も良い酒肴♪
酒肴と〆のうどんがワンディッシュに収まった、これぞ“贅沢な貧乏飲み”！（笑）

麺は３mm幅くらいの極細うどん。冷やしで結構コシが強いけど
しなやかで啜りやすく、食べ応えも兼ね備えた美味しさ♪
かけツユはそんなうどんの表情を壊さないような香りエンミ控えめな大人しい味。
ゴボ天のコロモが吸うと とっても甘く感じ、食感と共にアクセントになってるよう。
気付けばうどんに夢中でビールを持て余す始末（笑）

JRとモノレールでアクセス良好。車で来るより良いんじゃないかな（＾＾）…飲んで帰れるし（笑）