凛（りん）@宇部　「吉田のうどん」を提供する店が１０月１０日オープン！ - のり

2020/11/12 (Thu) 07:50:02

山口宇部経済新聞によりますとhttps://yamaguchi.keizai.biz/headline/3752/
山口県初となる、山梨県富士吉田地区の郷土料理「吉田のうどん」を提供する
「凛（りん）」が10月10日にオープンしたそうです。

「吉田のうどん」を存じ上げなかったのでwikipediaで検索したところ
https://ja.wikipedia.org/wiki/吉田のうどん　
硬くてコシが強い麺に、馬肉、茹でキャベツ、揚げ玉がトッピングされて
「スリダネ」と呼ばれる唐辛子ベースの辛味調味料を添えるのが特徴だそうです。

吉田うどん650　時玉うどん・肉うどん600　わかめうどん・素うどん550

住所： 宇部市松島町１７－１３
　https://map.goo.ne.jp/map/latlon/E131.14.43.663N33.57.13.653/zoom/11/
℡： 0836-39-5524
営業時間： 11：00～～25：30。（金土～26：30）
定休日： 日曜日の夜営業
駐車場： 店前に10：00～24：00限定の枠内無料駐車スペースあり

【2020.11.18】画像を差し替えました。