お食事処 七味@周南　家庭と専門店の中間的な味で美味し^^「カツカレー・大盛」 - のり

2023/03/17 (Fri) 18:17:28

気になる未食メニューを求めて、間もなく店内飲食を休止する「七味」へ。

カツカレー800円。　大盛り50円。　計850円。

685ｇと量は十分で、野菜の甘さが特徴のルーは後足しらしき
カレースパイスの辛さもあり、家庭と専門店の中間的な味で美味し^^
カレーと言えばカツカレー。通し揚げのカツがサクサクで美味し^^
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以前、ラジオで「カレーライスのルーの位置は右か左か？」との話題になり
「食べ易いから」という理由で「ルーが左」という結論に至りました。
私はルーが右派です。　スプーンは食べる前にコップへ入れる派ですｗ

すくおうするライスの上からスプーンで切るように刺し、右のルーをライスに押し当てる様にすくって食べます。
カレー＆ライスを何度か繰り返して食べると、中央の嵩が減ってくるので、ライスの左外側にスプーンを当てて、
皿に着いたルーを拭う様に、ライスをルー方向へ押して、ルーのダムを復活させます。
その後、カレー＆ライスを何度か繰り返して嵩が減ればライスで拭いながら押す、拭いながら押して
皿に付着するルーを極力減らすのが私のカレーの美学です^^
とか何とか言いながら、洗い物を出来るだけ楽にするために学生時代にやっていたクセが抜けないだけです^^；
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