メンガチョ！！
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＝ 山口県のラーメンを中心とした麺類情報掲示板 ＝
セット・サイドメニュー
- 管理人
2019/10/12 (Sat) 13:56:05
セットメニュー、サイドメニューのスレッドです。
過去ログ
①http://menngatyo.bbs.fc2bbs.net/?act=reply&tid=7856980
②http://menngatyo.bbs.fc2bbs.net/?act=reply&tid=7868547
まるにぼ総本店@周南 美味いけどご飯との一体感がイマイチ「炙りチャーシュー丼」
- のり
2024/12/05 (Thu) 15:47:32
まるにぼ総本店@周南の「淡麗煮干しらーめん（塩）」と一緒にコチラも注文^^
https://mengatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7914176/377/
炙りチャーシュー丼 350円。 210ｇ。
美味いんだけど、チャーシューとご飯の一体感が弱いんよね^^；
ラーメンの時には、ローストタイプのチャーシューがピタッと
合うんじゃけどね。。。。
この店の限らず、チャーシュー丼はローストタイプでは無くて、
タレと煮て味を含ませた煮豚の方がご飯との一体感が出る様に思います。
特に甘い脂身がタップリで、味が染みた、豚の角煮タイプのバラ煮豚が^^
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