鮓蔵（すしくら）@田布施　昆布出汁のツユが美味し^^「天ぷらうどん」 - のり

2021/11/30 (Tue) 07:36:16

田布施～岩田駅の線路に沿って走る道沿いにある寿司屋「鮓蔵（すしくら）」。
　https://map.goo.ne.jp/map/latlon/E132.1.13.280N33.58.2.615/zoom/6/
随分前から「うどん」の幟に気がついていて、宿題にしていての訪問。
素うどん550円　肉うどん700円　天ぷらうどん800円　肉天うどん900円
夏季限定で　冷やしうどん600　茶そば600円もあります^^

天ぷらうどん 800円。

太い海老天と、これまた太い竹輪の磯部揚げが乗り630ｇとまずまずの量です^^
昆布メインのツユは0.5％と低塩分ながら、それを感じさせない美味さです^^
メニューにはありませんが、このツユで作った茶碗蒸しは美味そうです^^
麺は冷凍の細いタイプ。適度な腰があり、ツユの持ち上げも良くて美味し^^

250円～350円の寿司セットがあり、落ち着いた雰囲気の中で食事して1000円程度で収まる所も魅力です^^