駅一食堂とくやま@周南　M-1観たら、どうしても食べたくなって「肉うどん」 - のり

2021/12/20 (Mon) 17:07:24

昨日の日曜日。ソファーに横になり防府マラソンを見終わって、そのままウトウト。
目が覚めてチャンネルを変えるとM-1グランプリの敗者復活戦をやっていました。
今まで本戦すらちゃんと観た事が無いのですが、何気なしに見ていると面白い^^

本戦で「肉うどんネタ」の漫才があり、声を出して笑いながら観ました^^

で、今朝起きて「肉うどん」がどうしても頭から離れません。
よし！　今日の昼は肉うどんじゃ！　「難波の230円の肉うどん」って
言ってたから、徳山の駅うどんを食べる事にしました^^
旧駅舎の時は1階のトイレの横に立ち食いスタイルの「味一」があり、
学生や独身の社会人時代は帰省で新幹線から降りたら必ず食べていました^^
今は連絡通路の中央付近の「駅一食堂とくやま」として営業されていて、
立ち食いではなく座って食べます^^　以前はうどん、そば、むすび、いなりでしたが、今は丼物や定食もあるんじゃね^^

肉うどん 500円。

記憶ではもっと塩っぱい印象だったけど、程よい塩分のイリコの効いたツユが美味し^^
そこに決して高級では無いけど、牛肉の出汁と牛脂が加わり、更に美味し^^
麺は昔ながらの唐本製麺所。　腰のある「くうかい」、モチッとした「どんどん」もエエけど、噛まんでも上顎と舌で潰せる、
この柔らかいうどんも溜まりません^^　懐かしさを感じる美味い一杯。　ごちそうさまでしたｍ（＿）ｍ