和遊@田布施　この店の麺は最高です♪「ちく玉うどん」 - のり

2020/01/14 (Tue) 17:09:40

和遊では、注文を受けてから麺を茹で始めて、しかも茹で時間が17分30秒と
非常に長く、配膳までに時間がかかるため、お急ぎに方には不向きです。
店内に流れるジャズを聴きながら、のんびりとした気分で待ちませう^^

ちく玉うどん 650円。　大盛 100円。　　計750円。

麺線を揃えて、流れるように盛り付けられた麺が美しいです^^
エッジが立ちすぎた麺をすする時に、長い麺肌のすべすべ感を楽しみます^^
麺に歯が入る時の、女性的な優しい押し返しの弾力を楽しみながら、ひと噛み^^
そして、その弾力を楽しみながら繰り返して噛むと、出汁が効いた
ツユの味が絡み、さらには麺の味と甘さが徐々に加わり最高です♪

やっぱ、私は和遊の麺が一番好きです^^\