くうかい@周南　今日から営業再開です^^「かけうどん（ひやひや）」 - のり

2023/08/04 (Fri) 19:36:53

大将の弟さんの手の手術で、一か月間店を閉めていた「くうかい@周南」。
まだ通院が必要ですが、弟さんが現場復帰されて今日から営業再開です！
本日8月4日は「天赦日」に「一粒万倍日」が重なる、今年3回しか
訪れない最強開運日らしいけど、意識されたか否かは不明。

かけうどん（ひやあつ）450円。　おむすび（昆布）80円。　計530円。

1玉でも790ｇの重量級で、57円/100ｇとCP超良好♪
レジで貰ったワサビをうどんに乗せて準備完了！
イリコと昆布の出汁がギュイ～ンと効いたツユが美味し^^
冷た過ぎない「冷し系」では理想の温度です^^
エッジの効いたグミチックな腰を持つ麺はいつもの出来栄え^^
冷やしうどんとワサビの相性は最高です^^

むすびは90ｇと小ぶりですが、昆布の佃煮が「これでもか！」って乗っています^^
麺を食べ終わった丼へイン。　炒りゴマを振って準備完了！
ご飯を崩しながら、爽やかな紫蘇の薫りの昆布の佃煮とご飯とツユの競演を楽しんで、ごちそうさまでした^^￥
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