ちょい呑み39（サク）@周南　梅がメチャ合う♪「かすうどん」 - のり

2023/10/19 (Thu) 08:20:15

「かすうどん」の気分で「ちょい呑み39（サク）@周南」へ。
「かすうどんを梅トッピングでお願いします^^」

かすうどん 650円。　梅干し 50円。　　計 700円。

かすの無いネギの方からツユを飲むと、昆布メインの関西風の
上品なお出汁で美味し^^
牛の小腸を油が抜けるまで揚げた「かす」側からツユを飲むと、
香ばしさと旨味が加わる事でワイルドになり、これまた美味し^^
主張し過ぎない腰が弱目の冷凍麺がエエ感じです^^
歯応えのある「かす」は、噛む毎に味が染み出してきます^^

50円だから1個と予想していた梅干しは何と2個入りで、種を出しておこうと分解したら、何と種が入ってない！
梅うどんや、梅むすびで種に気づかずにガリッってやって、歯が欠けそうになることがあるけど、これなら安心です^^
しかも、梅の薫りと酸味が、うどんにメチャ合うんよ^^　飲んだ後には「梅W」で4個入れたくらいがエエかもね^^￥
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