克@田布施　美味くて、多くて最高です^^「かけうどん（ひやひや・無料の大盛り）」 - のり

2020/07/29 (Wed) 18:06:15

平日の開店時間ジャストに「克」へ到着すると、4組6名の先客あり。
　私　「かけうどんをヒヤヒヤでお願いします！」
　女将「大盛りですかね？」
　私　「はい。大盛りでお願いします^^」

かけうどん（ひやひや・無料の大盛） 450円。　【 770ｇ。 58円/100ｇ 】

ツユを飲むとカツオ、イリコ、昆布の旨味が効いていています^^
飲んだ端から体に吸収される様な、海の恵みを感じられて美味いです^^
塩分濃度は予想通りの0.9％。
この日の麺はチョイと硬めな仕上がり。　私の茹でた後に10分のタイマーが
11分に変わったから、大将が味見をして、茹で時間を延ばしたんかも^^
この味で、この量のうどんが450円。　感謝感謝です^^