みちしお＠埴生　濃厚ソースの「鉄板焼きそば」 - suke

2021/09/23 (Thu) 08:40:46

今月号のトライアングルで紹介されたメニューです（＾＾）
https://www.instagram.com/p/CTEoFXmL-Au/

『鉄板焼きそば』 ７００円。ごはん小（170円）添えて♪

ソースの焼ける音・匂いを期待してたのに、大して鉄板熱くなく残念（汗）
ただ、麺の表面はドライというか、ベタベタしてないのに
鉄板の底にはソースが溜まってるので、
たぶん、後入れソースで鉄板を冷ましたのかな？と想像。

麺の下の方から持ち上げると、べったりソースが絡み濃厚な旨さ！
思わずライスにワンバンさせたくなる、めっちゃ好きなヤツ♪
鉄板冷めてるけど、これならウェルカム！…濃ゆい焼きうどん>>32　焼きそばにはライス必須です（持論）笑

系列店ウエストリバアにも焼きそばがあり、コッチのが安いので敬遠してましたが
みちしおのがボリューミーだし、ヤッパ鉄板＋目玉焼きはキラーアイテムだわ（笑）