階杉@周南　次回、温泉玉子はつけ麺スタイルで「汁なし担々麺・2玉・温泉玉子」 - のり

2023/08/22 (Tue) 07:41:15

階杉@周南で、温泉玉子はMOTTEKEに無料クーポンがある。
「並650円＆ごはん150円」にするか「麺2玉 850円」にするか悩んで
「麺2玉」を辛さmaxで^^　先に配膳されて温泉玉子を乗せて実食開始！

汁なし担々麺・2玉 850円。　温泉玉子 無料。（MOTTEKEクーポン使用）。

指南書の「最低20回まぜろ」に従い天地返しでマゼマゼして、ひとすすり。
辛さmaxでお願いしたけど、麺を思いっきりすすっても咳き込まない程度。
くにまつ@広島から伝授されてレシピで、くにまつと同じ「ななも製麺所」の
麺が使われているらしいけど、今までに何度も体験した味で激美味し♪
バイト主導の店舗でこのクオリティが維持できる事は素晴らしいです^^

激辛海老ラー油、花椒、酢、すりゴマで味変。担々麺度が増す「すりゴマ」がお薦め^^
具を残さんように食べたつもりだったけど、チョット残ったので、「情熱食堂@光>>170」の様に
50円くらいで二口分のご飯のセットが欲しいです^^

食べた後で分かったんですが、「温泉玉子はつけ麺スタイルで麺を浸けて食べる」とMOTTEKEに書いてありました^^；
今まではずっと担々麺にトッピングしていました^^；　覚えていたら、次回はつけ麺スタイルで^^ゝ
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