ちょはっかい@防府　高いけど美味くて量が多い^^「冬季限定　ソース牡蠣焼きそば」 - のり

2020/12/07 (Mon) 17:16:39

狙いは冬季限定メニュー「ソース牡蠣焼きそば」。　定価が1390円と
高額なため実食をためらっていましたが、Go to Eatが使えると知り訪問^^

豚バラ肉を焼いてキャベツを加えて麺を乗せます。
茶色に色付いた麺は山和製麺のお好み焼き専用蒸し麺だそうです。
魚粉と天かすを乗せて、茹でた大粒な広島産牡蠣5個と、牡蠣を茹でた
茹で汁を加えて、サッと焼いてソースで味つけしたら完成！

ソース牡蠣焼きそば（冬限定）1190円。（定価1390円。Go to Eat食事券利用）

麺は1玉なのに585ｇと台湾屋「焼きそば特盛>>18」並みのヘビー級です^^
すすると、ドデカイ牡蠣から抽出された旨味が効いていて激美味し♪
麺がサクサクした食感で美味いですね～～^^　生麺だけど湯切りが不十分でブニュブニュの焼きそばや、お好み焼きを
出す店があるけど、この蒸し麺の方が断然美味いです^^　　そして、この麺は下味が強めにつけてあるらしく、
噛み進めても味が薄まらんのんよね。　この蒸し麺は秀逸です^^　高額ですが大満足で店を後にしました^^￥ 　ちょはっかい