四川飯店@岩国　辛さは控えめながら本格的な味で美味し^^「選べる麺類セット（担々麺）」 - のり

2021/03/16 (Tue) 07:29:40

担々麺の生みの親「陳健一」の赤坂・四川飯店の姉妹店だと聞いています^^
GoToEat食事券を使うと定価1180円が1000円になる「選べる麺類セット」が
ある事を知り訪問しました^^　選べる麺メニューは「担々麺」「五目スープそば」
「ラーメン」「ネギラーメン」「特製ちゃんぽん」の5つで単品の価格は全て880円。

選べる麺類セット 800円。（定価1180円。　GoToEatを使用すると1000円に。）
（担々麺880円。　プラス300円で白ご飯、香の物、デザート、デミコーヒー）

スープを飲むと鶏ガラ、芝麻醤、ラー油、そして軽く酸味を感じてコクがあるけど
アッサリとした口当たりで、閉店した「しら石@周南」に似た味で美味いです^^
辛さは控えめで、肉味噌を溶くと深みが増して美味さがUPです♪
麺密度が高い腰のある低加水ストレート麺は非常に好みのタイプでした^^
塩気が強いのがチョイと気になってけど、それを除くと間違いなく県内トップレベルかと^^

残しておいたスープに白飯とザーサイをイン！　ホテル内のレストランでも、このスタイルは変えません^^\
杏仁豆腐もコーヒーも美味し^^　最後にデザートとコーヒーがあると「食事した～～♪」って気になって満足度が高いね^^