メンガチョ!!
2019/10/12 (Sat) 13:57:13
山口県の味噌・塩・つけ麺・その他のラーメンのスレッドです。
過去ログ
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並木 青果市場店@周南 チャーねぎが合う^^「味噌らーめん」
- のり
2021/07/13 (Tue) 07:35:01
今年の春に登場した、ラーショのネギインスパイアの並木の「チャーねぎ」。
http://mengatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7914173/121/
前回は「醤油ラーメン」に「チャーねぎ」をトッピングしたので、
今回は「チャーねぎ」が一番合うと思われる「味噌ラーメン」で試してみました^^
味噌ラーメン 780円。
鶏豚骨ラーメン白の醤油ダレを味噌ダレに置き換えたと思われるピリ辛スープは、
まずまずの美味さで塩分も0.9%と低め。
他店でも味噌ラーメンは塩分を控えても、十分な塩味を感じられる傾向があります。
卓上のガーリック一味は、ココの味噌ラーメンに一番合う様に思いました^^
ただし3年前にデビューした時より、200円も上がってるがいます^^;
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510gと量が少なく、142円とCP悪し。 私は無料のピリ辛ミンチ丼を食べるから、それを
合わせて780円と考えると納得いくけど、ピリ辛丼を食べない人は高く感じるじゃろうね^^;
「チャーねぎ 200円」を「ぶちコネクリ回してね」の指示に従い、天地返しを繰り返して、味噌ラーメンにオン!
ラーショもそうだけど、ゴマ油ダレで味をつけたネギと、味噌ラーメンの組合せは最強です^^¥