UDON　陽（ひなた）@周南　うどんツユ＋中華麺＝ラーメン「牛中華」 - のり

2022/06/07 (Tue) 18:27:18

この日は「社会就労センターセルプ周陽」併設の「UDON　陽（ひなた）」へ。
最近、「牛中華>>95」ばかり食べていたので、今回は「うどん」を食べる
つもりで入店したのですが、またまた牛中華を頼んでしまいました^^；

牛中華 600円。

肉わかめうどんの麺をスタンド製麺の生中華角麺に変えて、茹でモヤシを
添えたスタイルは前回と変わらず。
甘さ控えめの出汁が効いたツユは、まさしくうどんのツユで美味いです^^

麺はスタンド製麺の生中華麺。　この時は茹で時間が長かったのか、伸び気味
ではありましたが、逆に後半になっても、同じ状態で頂く事が出来ました。
唐辛子も合うし、コショウも合います^^
うどんのツユに中華麺を合わせると「ラーメン」になるから不思議です^^