焼肉 牛太　南岩国店@岩国　コラーゲン補給完了！「石鍋テールラーメン」 - のり

2020/01/20 (Mon) 17:25:48

今は休止されているけど、4年前にランチ営業をされていた
牛太・玖珂店で「石鍋テールラーメン」を食べた事があります。
http://menngatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7856974/944/
南岩国店でランチ営業が始まった事を知り、伺いました^^

石鍋テールラーメン 748円。

グツグツと音を立てながら配膳されたラーメンは80℃越えの危険なヤツ！
いつもの様に器に口をつけてスープを飲むと大火傷するので、レンゲを使って
すすると、牛テールの他にタマネギらしき甘さと、ネギらしき薫りがします。
少量の黒コショウとスリゴマで全体をまとめた、優しい味付けで美味いです^^

煮込み用では無い麺は経時で柔さが増すけど、スープを吸った軟目な麺もエエね～^^
骨からホロリと外れたテール肉は量も多く、柔らかで美味し♪
この値段でこの内容。満足です^^\