まーちゃん@田布施　突然頼んですみませんでした^^；「酸辣湯麺」 - のり

2023/06/15 (Thu) 17:24:51

まーちゃんのインスタで、試作段階ながら酸辣湯麺があり、希望すれば食べる
事が出来ると知りました。https://www.instagram.com/p/Cq2Q9yqBfDz/
店のメニューには書いてありません。　若大将が厨房から出てきたので
「酸辣湯麺が食べたいんじゃけど出来ますか？」
「えっと～（歯切れ悪く）冷たいのは無理ですが温かいのなら出来ます^^」
「じゃあソレで^^　おいくらです？」
「担々麺と同じ値段の850円でお願いします^^」

酸辣湯麺（非正規メニュー） 850円。

椎茸のグアニル酸の旨味を強く感じるトロミの有るスープは熱々の68℃。　
鶏ガラスープの旨味に、自家製ラー油と黒コショウに加えて花椒の痺れ
のある辛さと、酢の酸味を加えたまさにしく酸辣湯！　　試作との事でしたが、文句なく美味いです♪

会計時に若大将が「豆腐とか予定いしていた材料で使っていない物があるので、800円でイイです^^；」
そういえば、松の樹の酸辣湯麺にあった豆腐が無かったな、と思いながらも「それはいけん。ちゃんと払います^^」
と会計を済ませたけど、若大将のインスタを改めて見ると「食べてみたい方はご連絡いただければ用意しておきます」
と書いてありました^^；　予約制じゃったんじゃ^^；　
予約無しでいきなり注文したから下拵えが大変じゃったろうに^^；　申し訳ないことをしてもうた^^；
【本記事のインスタはコチラ】https://www.instagram.com/p/CtgRNRSyZil/