龍輝（たつき） 湯田店@山口　県内の辛麺で一番好き^^「辛麺（5倍・たまご麺）」その１ - のり

2020/02/11 (Tue) 16:59:17

二年前に寿司処から宮崎辛麺の店に業態変更した「辛麺 龍輝(たつき)」。
　http://menngatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7870292/51/
sukeさんが宇部の店の開店直後に食べてレポされてます。
　http://menngatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7867430/156/

昨年、湯田温泉に2号店がオープンするも、夜専のため訪問を控えていたけど
「つけものいしさんのブログ」でランチ営業を始めた事を知り伺いました^^
　http://blog.livedoor.jp/tsukemonoishi1234/archives/39861818.html
意地汚く、追加料金の無い「辛さ5倍」、トッピングは「無し」で注文^^；

辛麺（5倍・たまご麺） 825円。

スープも麺もフーフーしない派だから、フーフーせずに軽くトロミのあるスープをすすろうと唇をつけると激熱っ^^；
慌てて麺でスープを撹拌して表面温度計で測定すると、計測史上最高レベルの73℃！