ぶっとび亭@柳井港　お薦めです！「納豆ブラックラーメン」 - のり

2020/03/03 (Tue) 07:17:11

基本のスープで販売された、ブレンボさん提案の「納豆ラーメン」が
更にブレンボさんの提案で、スープがブラック用のスープに変更。
そこへ和遊@田布施のブラックうどん用の自家製ラー油を加えた一品です^^

納豆ブラックラーメン 950円。

カプチーノを飲むように泡と一緒に泡の下のスープを口に含むと、
弱い納豆感のフワリとしたホイップと、醤油と粗挽き黒コショウが
キリリと効いたシャープなスープが融合してメチャ美味い！
海苔も合うし、和遊の自家製ラー油が口に入ると、その風味と
ピリ辛が、また違った世界に誘ってくれます^^

ホイップの下には部位が違うチャーシュー２枚と、シナチクが隠れていて
闇鍋チックなドキドキワクワク感があり、これまた楽し^^ 新感覚ラーメン。お薦めです^^\