メンガチョ!!
2019/10/12 (Sat) 13:57:13
山口県の味噌・塩・つけ麺・その他のラーメンのスレッドです。
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ラーメンショップ@下松 クセになる味^^「ねぎミソラーメン」
- のり
2020/06/03 (Wed) 07:14:33
ラーメンショップの金曜サービスデーに伺いました。
550円から650円に上がったけど、以前は無かった「ねぎミソ塩ラーメン」と
「ミソ塩ラーメン」もサービスの対象に加わりました^^
ねぎミソラーメン 650円。 (定価850円。金曜サービスで200円引き)
「並」でも890gのビックサイズで、73円/100gとCPが超良好です^^^
丼に顔を近づけると、ほんのりと味噌の薫りがします^^
トンコツベースで旨味があるのにアッサリ系のスープが美味いです^^
ゴマ油の薫りがする、クマノテと呼ばれるラーショ開発の調味料で
味付けられたネギと一緒に食べると、何とも言えぬ美味さがあります^^
らぁじゃんと生ニンニクを溶いてすすると、「これぞラーショ!」
パワフルだけど塩分濃度が1.2%と予想していたより低いところも、リピート率が高い要因なのかもね^^