メンガチョ!!
2019/10/12 (Sat) 13:57:13
山口県の味噌・塩・つけ麺・その他のラーメンのスレッドです。
過去ログ
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周月@平生 完璧で文句のつけようがありません^^「つけそば」
- のり
2020/06/18 (Thu) 07:18:51
今までは麺の茹で前が500gの「特盛」を頼んでたけど、最近は加齢のため
胃が小さくなったので、茹で前で400gの「大盛」でお願いしました^^
周月 「つけそば」 840円。
茹で後の麺の重さは655g。
ちなみに特盛だと茹で後の麺の重さは810~850gになります。
麺が口に入る時に唇に感じる、スベスベお肌が溜まりません^^
鶏と魚介にホタテ油の旨味が噛むごとに混ざり合ってメチャ美味し^^
酸味のサッパリ感が食欲を増進させてくれる、完璧な組立てです^^
割りスープを貰い、レンゲでベーススープを試飲した後に、つけ汁の器に
全量を注いでスープ割りを堪能してごちそうさま^^ ちょいと足りなかったから、次回は特盛に戻します^^;