わら小屋＠光　トッピングが賑やかな「特製白河ラーメン」 - suke

2021/10/24 (Sun) 07:45:16

わら小屋＠光。ナカナカ来れないのでコチラを注文♪
『特製白河ラーメン』 １０００円。

全てのトッピングが乗った一杯。
ネット画像では見てたけど、想像以上の賑やかな水面にニッコリ（＾＾）
具材の構成はホボ見たままですが、
カイワレの下にメンマが隠れてたのが個人的サプライズ（笑）

スープは醤油タレがググッと効いてて、つかみはＯＫ！
後から、鶏ガラらしい華やかな余韻がフワリ♪
麺は白河ラーメンの本場、福島県・菊忠製麺からのお取り寄せ。
手打ち風のビロビロちぢれ麺が美味しい楽しい啜り心地♪
ワンタントッピングが嬉しいけれど、酒田のラーメンみたいな極薄皮を望むのはワガママな注文か？（笑）

チャーシューは ぶっとび亭の窯出し叉焼に似たスモーキーなタイプで芳ばし旨し♪
個性的なトッピングに囲まれた、食べてて楽しい一杯でした（＾＾）