中華そば屋　はな華@光　この味も今年いっぱいかも^^;「ラーメン」その１ - のり

2022/02/05 (Sat) 14:20:12

はな華へ入店して、注文を取りに来られた女性店員さんへ
「中華そばをください。それで、お願いしたいんですが、」
「生卵ですね^^」
「（読まれちょる^^；）　　はい^^　生卵を乗せて下さい^^」

ラーメン 580円。　生卵 時価。

670ｇと量が多く、87円/100ｇ。とCP良好^^
若干塩味強めな1.5％のスープは牛と鶏の旨味は強いものの、
以前より甘さを抑えた仕様に変わっていてスッキリ美味し^^
タレの配合を変えたか、醤油を変えたんかね？

ゴリポキ食感の武居の丸麺がベストマッチ！
生卵を麺に絡めてすすると、すき焼き感がUPして更に美味し♪
コショウで味変して一気に完食しました^^￥