大津家@下関　激美味し！「きあげしょうゆ」+「佐賀一番摘み海苔」 - のり

2022/03/24 (Thu) 08:20:31

大津家@下関のインスタによりますと、黒門@北九州、いちげん@佐賀で
使われている「佐賀一番摘み海苔」の取り扱いが始まった様です^^
　https://www.instagram.com/p/CbOTcZ0vvKC/
宿題の「生揚げ醤油ラーメン」と「海苔」の組み合わせて食べるべく訪問^^
「きあげしょうゆ」はネギ油の「アッサリ」と背脂の「コッテリ」の2種類。
海苔は「焼き」と「干し」から選べて、ハーフ＆ハーフで出して頂きました^^

きあげしょうゆ（ネギ油・あっさり） 800円。　海苔 160円。

鮮明な醤油の薫りが立ち昇る鶏ベースのスープは、ニンニクで厚みをつけて、
ネギ油でサッパリと仕上げてあり激美味し♪
しなやかな細麺との相性もバッチリ！

食べ始めてすぐに「干し海苔」が溶け始めていました。　スープでシナっとなった海苔も美味いけど、
スープに溶けてクズクズになった部分も海苔の薫りがブワッと来て美味いです^^　この海苔、超お薦め！
スープに溶いて食べるのなら「干し海苔」。　麺を巻いて食べるのなら「焼き海苔」が良さそうです^^￥