リバー@防府　牛肉と生卵ですき焼き感ＵＰ！「中華そば牛骨（牛肉・卵）」 - のり

2020/01/30 (Thu) 07:21:37

今から約20年前に、「うきよ食堂@下松」で出して貰っていた、肉うどん用の
牛肉と、月見うどん用の生卵をトッピングする裏メニュー「肉玉中華そば」。
https://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/sports/19904/1106282699/26
牛骨スープの、すき焼き感が上がってメチャ美味いんです^^
対応して貰える店が少なくなったけど、うどんがあるリバーになら大丈夫^^

中華そば牛骨 620円。　牛肉 150円。　生卵 50円。　計820円。

スープを飲むと、厚みがあり、洋RUNソックリな味でメチャ美味し！
改良を重ねちょってんじゃね^^
そこに牛肉と生卵が加わると、すき焼き感が一気に上がってメチャ美味し♪
牛肉と生卵をトッピングする牛骨ラーメン店が出て来ないのか不思議です^^