一光@光　トンカツをトッピング「トンカツ中華そば」その１ - のり

2022/04/21 (Thu) 07:35:06

わら小屋のカツ丼。http://mengatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7914173/232/
味や量に加えてトンカツの質もサイズも決して褒められる物じゃ
なかったけど、他のメニューへトッピングすれば面白いと思い
「トンカツを他のメニューにトッピングする事は出来ますか？」
「大丈夫ですよ^^」
って事で、後日お隣の一光の中華そばにトンカツをトッピングしました^^

中華そば　600円。　トンカツ 200円。　計800円。

カツ丼の時より、トンカツが大きくなってる！
トンカツの肉質は良いとは言えませんが、アリだと思います^^

今までに行って来た「トンカツトッピ」の例は
彩龍@周東　https://menngatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7856977/154/
十五万石・三井@光　https://menngatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7856974/361/
リバー@府府　https://menngatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7864850/819/

一光@光　トンカツをトッピング「トンカツ中華そば」その２ - のり

2022/04/21 (Thu) 07:33:10

最初にトンカツが乗ったラーメンを食べたのが、開店当初の「博多一発@光」。
当時の博多一発のラーメンライスのラーメンはトンカツが2個乗っていました。
一枚を切った物ではなく、個別に揚げてあるため切断面からスープが肉に
染みこむことなく、更に衣の配合が最後までサクサクに保つ様に工夫が
されていていました。

私が写真を撮る様になった頃にはトンカツが乗らなくなっていました^^；
トンカツを乗せた博多一発のラーメン画像を皆様にお見せする事が出来ません
でしたが、博多一発跡地に一光が入る時にお宝画像をゲットしてたんです^^
私が写真を撮る様になってからの博多一発のメニューは、手書きのパネルを
貼った仕様でしたが、博多一発が残して出ていったメニューから、手書きの
パネルを剥がすと、その下は開店当初の写真入りメニューだったんです！

開店してから数年の間、博多一発のラーメンライスはこんな感じでした。
このトンカツをかじりながらラーメンとライスを楽しむのですが、メチャ美味くて、
値段も他のメニューに比べて安かったので、毎回ラーメンライスばかり食べていました^^