米蔵@山口　美味くて量が多くて最高！「中華そば（新味）・麺＆チャーシュー増し」 - のり

2022/12/07 (Wed) 18:04:55

米蔵はいつも混んでいるから、この日は、閉店時間ちょい前を狙って訪問。
大将「おっ、のりさん！　お久しぶり^^」
私　「ドモ^^　中華そばの新味を麺2玉で、チャーシュー増し出来る？」
大将「麺とチャーシュー増しね^^　両方大丈夫よ^^」

手打ち中華そば（新味）700円。　麺増し100円　チャーシュー増し200円。　

1000円するけど、大迫力チャーシューに加えて2玉の麺にタップリスープで
1020ｇの超重量級で、この内容なのに100円を切る98円/100ｇ！
大量のレアチャーシューが加わっても熱々のスープは鶏と魚介の旨味が
満載で、塩味も程よい1.2％。化調由来の後口の悪さは皆無で激美味し^^
最近は軟目のピロピロ麺が多かったけど、この日は腰が強くてより美味し^^
麺を海苔で巻いても良し、下味が弱いのでレアチャーシューは一旦スープに浸して巻くべし^^

大満足の上に、計画倒れの「持ち帰りラーメン」を頂きました^^
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