晴海食堂@周南　チャーシューメンにトンカツトッピング「ハル王（仮）」 - のり

2023/06/22 (Thu) 17:59:57

徳高ラーメンライクで懐かし美味かった「晴海食堂@周南」のラーメン>>266。
再訪して「カレーライスにプラス100円でカツカレーになるんですが、
　100円でチャーシューメンにトンカツを乗せて貰う事は出来ますか？」

ハル王（仮） 800円。
（チャーシューメン 700円。　トンカツ 100円。）

先日食べた「リバ王>>267」の730ｇを40ｇ凌ぐ770ｇで104円/100ｇ！
スープを飲むと塩味は前回と同じく強めですが、今回はゴマ油の薫りが強く、
徳高ラーメンと言うよりは町中華の中華そばって感じ^^；
ゴマ油は前回入れ忘れかもしれんけど、私は入れない方が好み。

揚げたてのカツは表面はカリカリ、スープに浸かっている所はブニュッていますが、スープに馴染ん衣の味が美味いんよ^^
豚肉も程良い弾力の肉質で美味し^^
デフォでは3枚だったチャーシューは倍の6枚に増えて、総重量は紅蘭@下松のチャーシュー麺の70ｇを上回る83ｇと
量が多い上にラーメンの邪魔をしない抑えた味付けで美味し^^￥
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