くうた@光　光でスターが食べたくなったらココ！「中華そば」 - のり

2024/02/22 (Thu) 17:20:19

光市で「中華そば」の気分だったので「くうた」へ。

中華そば 640円。

585ｇと量はアベレージ。他店より安めなため109円/100ｇとＣＰ良好。
醤油ラーメンとしては塩分控えめな鶏ガラベースの中華そばスタイル。
香味油を使っていないためか第三スター@周南を彷彿させる味で、
昆布と干し椎茸らしき旨味も感じられて美味いです^^
コショウがバッチリ合うので、振る事を強くお薦めします^^

麺はスター系@周南と同じ唐本の麺です。
硬めに茹であるので前半はスターよるザクザクした歯ざわりですが、
しんなりに変わった後半は食べ慣れたスターの麺に変わります^^
見た目はスター系のチャーシューに似ているけど、モモ肉が多いスターと違ってロース肉のため柔らかいです^^
光市近辺でスター系中華そばが食べたくなった時は、この店がお薦めです^^￥
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