やっちゃん@岩国市由宇　安心感のある懐かしい味^^「ラーメン」 - のり

2020/06/26 (Fri) 07:16:54

焼肉店「やっちゃん@岩国市由宇」へ7年ぶりに3度目の訪問です。
　http://menngatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7864850/672/
茹でた麺を平ザルで湯を切って、スープを張った丼に投入されました。

ラーメン 660円。

腰が張った丼にスープがタップリと注がれて720ｇ。93円/100ｇ。
7年前と同じく、鶏ガラに香味野菜のスープにチャーシューダレの煮汁の
組み合わせの印象は変わらず。
ほど良い化調感で、懐かしさを感じる昔ながらの味で、ほのぼの美味し^^
モチッとした食感の麺は山綱製麺かね。美味いね^^

ぶっとび亭の大将もココのラーメンのファンなんよ。　機会があれば是非^^