みなと亭@周南市須々万　和風無化調（多分）スープが美味し^^「Wスープ松脇ラーメン」 - のり

2020/12/19 (Sat) 08:27:16

デビューして3年が経つ、松脇さん考案の「みなと亭」のラーメンです。
　http://menngatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7864850/969/

Wスープ松脇ラーメン 660円。

言われなければトンコツとは分からない動物系の出汁に、
イリコ、カツオ等の魚介と野菜を加えた印象の中華そば系スープです。
以前は感じなかった干椎茸の薫りと旨味を感じました^^
無化調らしく、優しい口当たりで美味いです^^

「武居製麺」と聞いている麺もバッチリ合うね^^
美味いトロトロチャーシューが3枚乗ってるのがメチャ嬉しい^^
655ｇと量が多めで、3年前のデビュー当時から値段が据え置きのため、この内容で101円/100ｇはＣＰもエエしね^^