金龍@光　美味くなっています^^「とんこつラーメン」 - のり

2022/05/13 (Fri) 17:32:32

知人から「金龍のラーメンが美味くなってるよ」と聞きました。
金龍のトンコツスープは薄っぺらくて好みでは無かったので最後に食べたのは
約10年前で、その後は油そばばかり^^； ラーメンは豚骨を外して徳島ラーメン
牛骨ラーメン、冷やしラーメンだけだったので食べてみる事にしました^^

とんこつラーメン 450円。

530ｇと量は若干少な目ですが、値段が安いので83円/100ｇとＣＰ良好^^
スープは確かに以前ほどのチープ感はなくなりました^^
取り切りでクセが無くてスッと入って来る一蘭っぽいタイプでマズマズ^^
麺はサクポキッとした腰で、伸びにくく、前より確実に良くなっています！
基本のラーメンが450円でこの内容は素晴らしいと思います^^

しかし、やはりスープが弱いのか、中盤から飽きて来たのでクラッシャーで粒ニンニクを投入するとエエ塩梅に^^
更に卓上のスリゴマをガーッと入れて、ラー油をダーッと入れて、担々麺っぽくすると。。。美味し♪
改良されたスープは基本のラーメンより、アレンジされた他のメニューの方が本領を発揮するのかも知れません^^