一久@下松　試作のラージャンを乗せて「赤丸ラーメン（仮）」 - のり

2023/03/23 (Thu) 08:14:36

一久@下松で配膳を待っていると、大将が
「唐辛子を作ってみたんですが、味見されます？」
「お願いしますｍ（＿）ｍ　おいくらですか？」
「値段はまだ決めてないから、サービスです^^」

トンコツラーメン、特に頭骨を使った甘味のある豚骨スープには
コショウより断然唐辛子が合います^^
細挽きより粗挽きの方がエエな、と思っている所に練り唐辛子が登場！
ラーショでお馴染みのラージャンです♪
どんなラーメンも覚醒させる魔法の調味料です^^

ラーメン 650円。　ラージャン サービス。

ラージャンって反則じゃね^^　　特にスープが良い店のラーメンは、振り幅が大きいです^^