240　シン・ドラゴンラーメン@防府　ドラゴンラーメンと同じ仕入れ先「とんこつラーメン」 - のり

2024/12/03 (Tue) 19:48:54

9月に屋号を変えて移転オープンした「シン・ドラゴンラーメン@防府」。
https://mengatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7914170/432/　
「ドラゴンラーメンと同じ味」「ドラゴンラーメンと関係があるらしい」との
話があり、またつけものいしさんが食べた高評価だったんで訪問しました^^
http://blog.livedoor.jp/tsukemonoishi1234/archives/52899248.html

ドラゴンラーメンが仕入れておられた「小川商店@佐賀」から仕入れて
おられるそうです^^　小川商店から送られて来たスープを温めるだけなら、
店裏にある大容量のガスが要らないから、で焚き直されているのかも^^

とんこつラーメン 790円。（漬物・生卵取り放題）
乳化したスープに背脂ミンチを加えたパワフル豚骨で美味し^^
ザクザク麺が美味くて、無料の生卵を絡めると最高です^^　そこに少量のニンニクを足すと最強です^^

ライス 100円。（食べ放題）
一杯は高菜ご飯で、もう一杯は卵かけご飯で頂きました^^　私の卵かけご飯は「ご飯に醤油をかけるは派」です^^
卵が冷たいのと、メニューの配置が見難いのは改善の余地あり^^￥
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