太陽@周南　ニンニク添え指定で「にんにくらーめん」 - のり

2020/05/11 (Mon) 07:11:48

「太陽」の基本の「らーめん」と、「にんにくらーめん」は680円で同一料金。
にんにくらーめんが食べたいけど、基本のスープも飲みたい。
にんにくらーめんは、ニンニクをスープを混ぜて提供されるから、ニンニクを
溶かずに丼の縁に添えて貰えることが出来れば、途中から味変が出来ます。

私　「ニンニクを混ぜずに、添えて出して貰う事、できます？」
大将「いいですよ^^　別皿にしましょうか？」
私　「いや、(洗い物が増えるから）添えて貰らえたんでエエです^^」

にんにくらーめん（硬麺・ニンニク添え） 680円。

ニンニクは、すり卸しではなく、細かいみじん切り！
ニンニクと反対側からスープを飲むと、スッキリとした口当たりながら、
トンコツの深い旨味に、わずかな香味野菜が絡んだ太陽の味^^　中盤にニンニクを混ぜてスープを飲むと。。。溜まらんね♪
すり卸しだと細胞が潰れるからか、嫌な臭いがするけど、細かいみじん切りにはソレがないから好きです^^
九州ラーメン 太陽の「にんにくらーめん」の「ニンニク添え」、お薦めです^^￥　味噌ラーメンでもね^^