次世代豚骨 笑福＠宇部　パワフル清湯豚骨「豚王子」 - suke

2021/02/22 (Mon) 16:09:04

笑福＠宇部。遅ればせながら自分も行ってきました（＾＾ゝ
https://yamaguchi.keizai.biz/headline/3832/

『豚王子』通常850円のところ
モッテケクーポンで390円で実食。2月28日まで。…急げ！（笑）
https://mtke.jp/gourmet/5134/coupon/

ネギの無い水面から勝手に来来＠飯塚インスパイアかと思ってましたが
タレ・香味油ともにビシッと決まったパワフルな味にビックリ！
ソリッドなその味は白濁豚骨とは別ベクトルの力強さで
“こんなトンコツもあるんだぞ！”と明快に示されたスープって感じ。

麺は低加水の細ちぢれ。推奨のカタメンではスープに負けて大人しかったので
もっと硬めの茹で加減でも良いかも（＾＾）
麺完食後ライス（別売）in。ここで付属のカツオ梅なるモノを投入。和風味が加わったラーメン茶漬でごちそうさま（＾＾）