ベトナム屋台料理「HANOI KITCHEN（ハノイ キッチン）」@周南　1月15日オープン！ - のり

2025/12/30 (Tue) 17:45:32

徳山駅北口から西へ向かいすぐの場所にあった「ほっこりcafe&ストレッチ」。
滋賀出身の店長の作る料理は「滋賀のソウルフード 近江ちゃんぽん」を始め
どれもボリューミーでメチャ美味でしたが、体調不良を理由に昨年の夏に
閉店されました。https://www.instagram.com/hokkoricafestretch/　

跡地にベトナム料理「Hanoi kitchen（ハノイ キッチン）」が開店準備を始めて
1か月前に「1月15日か30日にオープン」の貼り紙が貼られました。

つけものいしさんのブログによると、1月15日に決定した様です^^
http://blog.livedoor.jp/tsukemonoishi1234/archives/54972625.html　

看板に「本場ハノイの味　ブンチャーとパテ入りバインミー」と書かれています。
ブンチャーはつけ麺ですが、汁ありのフォーもありそうです。
自家製パンのバインミーが推しでフォーもある「RICE & WHEAT@岩国」に似たスタイルっぽい店になりそうです。
https://www.instagram.com/p/DAYCUpZSOvT/　

住所： 周南市有楽町２６
https://maps.app.goo.gl/z6ZHbytjcCvKDhSb6　
℡： 070-1315-4683
営業時間： 11：00～14：30、16：30～20：00（土日16：00～21：30）
定休日： 月曜日
駐車場：なし
店のインスタ　https://www.instagram.com/kitchenhanoi/