割烹 升吉（ますよし）@下松　ぶちうま！くじらフェア「鯨舌ラーメン」ありつけず^^； - のり

2023/02/13 (Mon) 17:30:59

山口宇部経済新聞で鯨肉の消費拡大を目指す「ぶちうま！くじらフェア」が
行われている事を知りました。https://yamaguchi.keizai.biz/headline/4466/　
県内120店舗が参加して、ラーメンを提供する店もあるとの事。
検索するとhttps://yamaguchi-kujira.jp/store/、ラーメンの提供は5店舗で

・満天ラーメン@下関「あご出汁くじらーめん」
・Jazz Club BILLIE@下関「鯨ラーメン」
・らいち@山陽小野田「炙り鯨舌鶏醤油ラーメン」
・かくれ厨房 福まろ@山口「鯨骨ラーメン」
・割烹 升吉@下松「鯨舌ラーメン」

下松駅北口の目の前の「くだまつステーションホテル」の1階にある
「割烹 升吉（ますよし）」は、休暇の昼食で何度か伺い、定食を肴にビールと焼酎で頂いた事があります^^
下処理が手間で今まであまり出回っていなかった「鯨舌（げいたん）」を使ったラーメンを提供されている様です^^

近くに夜営業の系列店「食蔵 升吉」があるけど、住所も電話番号も「割烹 升吉」で間違いないので、本日の昼に
訪問するもラーメンの案内は無く、不安になってお店の方に確認すると「知らないです。やって無いです。」との事^^；
事務局へ連絡しましたが、他にも同じパターンがあるかもしれないので、事前に店へ電話確認した方が良さそうです^^

【2023.2.2.15】 「割烹 升吉」がリストから外れて、下記2店舗が追記されました。
つけ麺専門店二代目YUTAKA厚南店@宇部「鯨骨ラーメン」
やまぐち酒場　一代目 豊@宇部「鯨骨ラーメン」