丸亀製麺@光　コッテリだけどアッサリ「タル鷄天ぶっかけ（期間限定）」 - のり

2020/10/14 (Wed) 07:19:59

食後に化調特有のモタレを感じるので訪問を控えていた丸亀製麺ですが、
期間限定の「タル鷄天ぶっかけ」が凄くて美味いと聞き訪問^^

タル鷄天ぶっかけ・冷（期間限定） 690円。

麺友さんの前情報通りにデカイ鶏天が4個乗っていて迫力満点！
鶏天をかじると薄目な下味が付けられたモモ肉がメチャ柔らかで、
ほのかに柚子皮の薫りがして美味し^^
柚子皮入りのブライン液に漬け込んだ肉を揚げてるんかね？
加えてタルタルソースにも柚子皮が添えてあり、水菜とオニオンスライスの
助けもあり、コッテリだけどアッサリと食べる事が出来ます^^

鶏肉の柔らかさに対して、麺は弾力というよりは「硬い」歯ざわり。
麺がもっと弾力があればより良いけど、４個で230ｇの鶏天を加えて計660ｇと量が多くて、690円は安いと思います^^￥