お好み焼き　岡ちゃん@光　出汁が効いています^^「ちゃんぽん」 - のり

2022/02/11 (Fri) 08:22:48

「くうた」へ 中華そばhttps://mengatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7914172/131/
を食べに行く道中で目に入った「お好み焼き　岡ちゃん@光」。
4年前に居酒屋からお好み焼きへ業態変更され、メニューに「焼きそば」
「焼きうどん」があるので、メンガチョの店舗一覧に記載しましたが、
焼きそばがある他のお好み焼き店と同様に、開店スレへの投稿は控えました。

いずれ焼きそばを食べる予定にしていたので、これを機会に焼きそば
狙いで伺うと、店の外に写真を添えて「ちゃんぽん 650円」と
記載されたメニューが貼られているではあ～りませんか♪

ちゃんぽん 650円。

豚肉、アサリ、カマボコに多種類の野菜が使われたトンコツチャンポン。出汁が効いていて美味いです^^
ベースは業務用だと思いますが、お好み焼き用の出汁を足されているのかもしれません^^
麺は茹で麺っぽいけど、ちゃんと腰があります^^
具に生しいたけが使われていて、時折口へ入ると独特な食感と薫りが広がって面白いです^^

チャンポンだと800ｇ前後の量を期待するけど、600ｇとチャンポンにしては量が少な目です。
100円プラスの「ご飯セット」か、120円の「おにぎり」を追加で注文されるのが良いと思います^^￥