島々（しましま）@柳井　沖縄出身者も大満足^^「ソーキそば」 - のり

2020/03/07 (Sat) 14:13:19

新型コロナウイルスの影響で休校となった小中高校生へ、3月一杯の限定で
「割引キャンペーン」のサービス展開している一店舗。「島々（しましま）」。
　http://mengatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7914172/31/
沖縄出身の“ぶたみみ（メンルイ）さん”から「山口県内一美味しいと思う」
と、お墨付きをもらっている「ソーキそば」を食べに伺いました^^

ソーキそば（油みそオニギリつき） 850円。　

濃い魚出汁を、天然塩らしき塩味で味付けを施されたスープです。
軽い口当たりながら、コクがあり美味いです^^
沖縄から取り寄せの生麺は軟目な弾力。
腰がある乾麺もいいけど、優しい食感の生麺も美味いね～～^^
柔らかな肉と、プルルン食感の軟骨のコンビネーションも最高です^^
麺を食べ終わり、残しておいたスープを飲みながら「油みそオニギリ」をパクついて、大満足で、ごちそうざまでしたｍ（＿）ｍ