冨士食堂@下松　量に味に満足^^「チャンポン」 - のり

2023/07/10 (Mon) 17:41:05

閉店した「味ごころ」の近くにある「冨士食堂@下松」。
店内営業を休止した「七味食堂@周南」と同様に、店内のケースに
おかずが並べられていて、好きなおかずを選べる希少な食堂です。

チャンポン 700円。

890ｇと量が多くて、79円/100ｇとＣＰ良好。
麺が顔を覗かせているのは、麺をスープで煮た、正式なチャンポンの証拠^^
フワリとゴマ油の薫るタンメンチックなスープに仕上がっています。
化調感は否めないけど、タップリの具材の旨味とワカメの風味があり美味し♪
麺は茹で丸チャンポン麺では無くて、生麺の様な食感のストレート中華麺。
スープで煮込まれた事もあり、スープとの一体感があり美味いです^^

食べ進めると現れるポーチドエッグのサプライズが嬉しいです^^　コショウで味変して、完食！
美味いし、量が多いので満足感が高いです^^　次回は「日替わり定食」か「刺身定食」の予定だす^^
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