ぶっとび亭@柳井　新メニュー　夏季・平日限定「つけめん」その１ - のり

2022/07/13 (Wed) 18:26:25

ぶっとび亭のインスタで「つけめん」がリリースされた事を知り訪問^^
　https://www.instagram.com/p/Cf2nzFCBJu-/
券売機には「つけめん」のボタンは無く、現金での購入となります。
夏季、平日のみの提供で並盛りが1,000円、大盛りは1,100円。
並は麺が1.5玉で味玉が半個、大盛りは麺が2玉で味玉が1個分乗ります。

「次回使える無料クーポン」で大葉をトッピングして貰いました。
クーポンは入口から入って右のテーブルに置いてあります。
大葉トッピングの定価は150円ですから、クーポンもバカになりません^^

つけめん（夏季・平日限定）大盛り 1,100円。　大葉 無料。（クーポン使用）

2玉分の麺は460ｇ。ラーメンと共通の木嶋の全粒粉麺で、水で〆ることで腰が強くなっています^^
2.1％のアベレージな塩分の「つけ汁」はラーメンのスープがベースで、甘さ控えめで酸味は無し。

ぶっとび亭@柳井　新メニュー　夏季・平日限定「つけめん」その２ - のり

2022/07/13 (Wed) 18:25:02

麺をすするとタップリなイリコ油の影響もありイリコがガツンと来て美味し♪
イリコ以外に貝っぽい薫りを感じたので油に貝類を入れてるのかも。
つけ麺だから油そば用の太麺を持って来るのでは、と予想していたけど、
この和風のつけ汁には細いラーメン用の麺の方が合うじゃろうね^^

通常はみじん切りですが、スライスされた玉ねぎがエエ仕事をしています^^
大葉もバツグンに合います^^　150円するからクーポンの利用がお薦めです^^

後半、添えられた酢を加えると。。。味が引き締まって美味さ倍増！
絶対に合うから、好みの量を入れて試してみて^^　
豚と鶏の2種類のチャーシューも美味いし、海苔もエエ海苔を使っています。
唐辛子系の辛さが合いそうだから「ニラキムチ」を入れたら面白いかも^^

今はラーメンと何かをセットにすれば1000円を超える時代です。
味に満足して、大盛りだとセットを頼まずに量的にも満足できるので、この1,100円は決して高く無いかと^^