ラーメンおおかわ@防府　業務用だろうけど、私は満足です^^「みそラーメン」 - のり

2023/07/04 (Tue) 07:48:08

繁忙時間帯を外して「今里@防府」へ13：58着。が、まさかの臨時休業^^；
→平廉中休み→リバースープ切れ→まるにぼ定休日→ちょはっかい中休み
→大島パス→寿寿@潮騒市場定休日→おおかわ@アルク牟礼。。。開いてた^^
おおかわは7年ぶりの訪問になります。

みそラーメン 450円。

605ｇと量が多めで、値段が安いから74円/100ｇとＣＰ超良好。
スーパー併設店とは言え、ラーメン一杯450円は嬉しいです^^
スープは業務用でしょうけど、味噌の薫りが強い、閉店した「かわの@周南」
を彷彿させる味で美味いです^^

以前は汎用タイプの多加水縮れ中華麺を使われていましたが、チャンポン麺っぽいモチモチ麺に変わっています。　
以前感じた保存料の薫りも気にならないし、こっちの方が好みです^^
この手の店では申し訳程度のチャーシューが乗るケースが多いけど、この店は他店と変わらぬサイズで美味し^^
この内容で450円は素晴らしと思います^^￥