手打ち中華そば 侍@山口　トッピングが豪華な新メニュー「特殊つけ麺」 - のり

2025/08/04 (Mon) 19:27:54

4年ぶりの「つけ麺」を食べるべく、「侍@山口」へ^^
店内に入ると、券売機の配列がスッキリして見易すくなっています^^
トッピングが豪華な、新メニューのコチラを食べました^^

特殊つけ麺 1700円。

つけ汁に浸けずに麺をすすると、小麦の良い薫りがします^^
麺の温度も冷えすぎて無くて、麺を味わうのに丁度問い温度で美味いです^^
つけ汁に浸けると動物の旨味と酸味に加えて大葉の薫りがエエですね～～^^
味付け豚バラ肉は、提供前に火を加える事で醤油の焦げた薫りが強調されて
パワフルになり、ロースチャーシューの上品な美味さも良い良い^^
海苔の薫りが、和風のつけ麺にドンピシャで合ってます^^

麺を食べ終わり、100円玉を添えてつけ汁の丼を出して「すみません！　スープ割りをお願いします！」
無料だと「残すと悪い」と思って飲み干しますが、代金を支払っているので、程良い量を飲んでごちそうさま^^
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