まるにぼ総本店@周南　本格的な二郎系ラーメンがデビュー「まる二郎」 - のり

2025/11/26 (Wed) 21:22:57

まるにぼ総本店のインスタで二郎系「まる二郎」のリリースが告知されました^^
https://www.instagram.com/p/DQgg5nlEjOV/　
開始日は開業日の「11月11日」が定休日のためか、その翌日の「11月12日」！
夜時間の営業も始めて、夜時間は二郎系「まる二郎」のみの提供だとか^^

麺量は並盛が茹で前で250ｇらしいから、茹で後で約380ｇ。大盛りは1.5玉で、
特盛は2玉あるらしいから、爆盛りの二郎を望まれる方も満足されるかと^^
無料で「ヤサイマシ」「アブラマシ」「ニンニクマシ」が可能で、卓上にカラメは
常備されていませんが、頼めば出て来るそうです^^

まる二郎（普通・マシ無し） 950円。

以前食べた「ラーメン」「油そば」の白い丼と違って、「昔のラーメン」を彷彿さる丼が使用されています。
透明感のある清湯スープは、確かに豚肉に豚骨を感じますが、出汁がメチャ濃くて美味し^^
そして0.6％と低塩分ですが、それでも二郎系として成立している所がスゴイです^^
木嶋製麺所の逆切り麺は階杉の杉二郎にも採用されていて、宿題にしていましたが、最高です^^

目方は普通のラーメンの平均が570ｇ前後より多い800ｇあり、丁度良い満腹感で美味しく完食^^
この量なら、一般の方や、私の様に食が細くなった高齢者で本物の二郎系を楽しめると思います^^
本来の爆盛りの二郎を楽しみたい方は「ヤサイマシ」「麺大盛り」「麺特盛り」でヨロ^^￥
【本記事のインスタはコチラ】https://www.instagram.com/p/DRhPz0XklJr/