メンガチョ!!
2019/10/12 (Sat) 13:57:40
山口県の醤油系ラーメンのスレッドです。
過去ログ
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第三スター@周南 この日は塩分控えめ それもアリかと^^「中華そば」
- のり
2024/02/14 (Wed) 08:33:53
スター系の中華そばが食べたくなって第三スターへ。
店の右隣。ぱおいち食堂との間に2台分の専用駐車場があります^^
https://mengatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7914172/158/
中華そば 650円。
香味油を使っていないのが特徴のスープを飲むと、いつもの
中華そばテイストの味で美味いのですが塩味弱目。
計ってみると通常1.2~1.3%ある塩分が0.9%でした。
いつもの醤油が効いたスープよりもパンチは弱いけど、完食派の
私にとって健康を考慮するとこのくらいの方がエエんじゃけどね^^
麺は唐本製麺の平打ち麺。伸び足が早いので、さっさと食べましょう^^
ココのチャシューはモモっぽい赤身オンリーが多いけど、脂身が含まれていてラッキ~~♪
中華そばにはコショウが合います。多めに振るのが私は好きです^^¥
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