メンガチョ!!

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= 山口県のラーメンを中心とした麺類情報掲示板 =

醤油系ラーメン - 管理人Mail

2019/10/12 (Sat) 13:57:40

山口県の醤油系ラーメンのスレッドです。

過去ログ
http://menngatyo.bbs.fc2bbs.net/?act=reply&tid=7864850
http://menngatyo.bbs.fc2bbs.net/?act=reply&tid=7866440

第三スター@周南 ありがとうございました そしてお疲れさまでした「焼飯 小 セット」 - のりMail

2026/07/07 (Tue) 18:02:50

つけものいしさんから教えて貰った「第三スターが7月14日をもって閉店」。
https://mengatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7914170/557/ 
店の内外に閉店の告知は無くて偶然食べに行き、女将さんから聞かれたとか。
とても残念ではありますが、閉店前に食べるチャンスを与えて下さった
つけものいしさんへ感謝しつつ、第三スター@周南へ最後の訪問です^^

焼飯 小 セット 950円。 卵トッピング 50円。
(中華そば700円。プラス250円で定価500円の小焼飯とサラダがセット)

香味油が全く浮いていないスープは、スターの中でも一番スッキリとした
中華そば系で、染み滋味美味し^^
1.2~1.3%の塩分が多い醤油ラーメンの中、第三スターは前回食べた時に
>>313 0.9%と下がっていて、今回はさらに下がって0.8%と生理食塩水以下の塩分濃度です^^
この麺で良いのか? と疑問を感じて月日が流れましたが、この延び足の速い唐本製麺の平打ち麺こそが
スターの麺ですから、今さら変える事は出来ません^^
スープの熱で甘さが増した卵黄を麺に絡めると、「月見そば」や「月見うどん」と同様にコク深い味になり激美味し♪

これで、焼飯がメニューにあるスター系の店が無くなりました^^;
焼飯はスープインと、ウスターソースの味変を楽しんで、思い出を噛みしめながら、計900gを胃袋へ流し込んで終了。
今までありがとうございましたm(_)m そして、お疲れさまでしたm(_)m
【本記事のインスタはコチラ】https://www.instagram.com/p/DafGKxdGFDr/

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