中華そば 一光@光　復活　牛骨ラーメンも復活　早川店長の復活は未定「中華そば」 - のり

2026/09/29 (Tue) 18:59:06

「未来@光」のスタッフのインスタで「一光復活」「牛骨ラーメン復活」の
ポストがありました。https://www.instagram.com/p/Ddx2-NeEs_N/
足の治療が長期に及ぶため、一旦退いた早川オーナーの復帰は未定との事です。

中華そば 800円

私の好きな透明感のある清湯スープに仕上がっています^^
飲むと、牛骨＆鶏ガラベースで、牛脂とチー油の薫りとコクと甘さが特徴の
「これぞ下松牛骨ラーメン」って味で美味し！
新鮮なネギの風味が美味さに一役買っています^^

麺は下松牛骨ラーメンに欠かせないボソパツ触感の武居製麺^^
食べている時は一般的な丸麺だと思ったのですが、撮った写真で見ると角麺に見えます^^；
「しんちゃん@下松の武居の角麺」と比較すると、しんちゃんの方が角ばっているので、これで丸麺なのかもね^^
早川さんの復帰を切に願います^^
【本記事のインスタはコチラ】https://www.instagram.com/p/Dd3fYzOkuY8/